Limoncello é um licor de limão da Itália. Aqui em casa nunca dura muito tempo. Basta ter o seguinte para fazer Limoncello . Vou usar a bimby para fazer este receita.
Ingredientes:
Casca de 25 limões (só a parte amarela)1L de aguardente
500g deaçúcar
650ml de água
Confecção:
Coloque num recipiente com tampa a casca dos limões e a aguardente. Feche bem e deixe repousar num local escuro e seco por 48h.Após este tempo coloque no copo da Bimby o açúcar e a água e programe 15m na Temperatura Varoma e Velocidade 2. Deixe arrefecer e junte à aguardente.
Com a ajuda de um funil e de um passador passe o líquido para garrafas previamente escaldadas. Sirva fresco ou com uma pedra de gelo.
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