Ingredientes:
Para a massa:
200 g de farinha
200 g de chocolate em barra
120 g de margarina
120 g de açúcar
5 ovos
1 colher de chá bem cheia de fermento
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
100 g de natas
200 g de chocolate em barra
50 g de café bem forte
Preparação do bolo:
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
Ligue o forno a 180 graus.
Parta o chocolate em pedaços, deite-os no copo e dê um toque no turbo para picar. Junte a margarina e programe 70 graus, velocidade 3, durante 2,5 minutos ou até que fique completamente derretido.
Adicione depois o açúcar, os ovos, o fermento e a farinha e ligue 30 segundos na velocidade 6.
Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura (o bolo deve ficar bastante húmido), retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Preparação da cobertura:
Lave o copo do robot, deite-lhe o chocolate partido em pedaços e dê novamente uns toques no turbo para picar. Junte as natas e o café e programe a 70 graus durante 4 minutos na velocidade 3.
Deixe amornar, verta por cima do bolo, deixe depois arrefecer por completo e sirva decorado a gosto.
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