Doce de Abóbora

INGREDIENTES

800 gr de abobora
500 gr de açucar
1 pau de canela.

MODO DE PREPARAÇÃO

Corta-se a abóbora aos quadrados. Deita-se no copoa abóbora e o açucar e tritura-se alguns segundos na vel 5 ( conforme o gosto) Junta-se o pau de canela e programa-se 30 min, temp 100º, veloc. 1 Passado esse tempo , programa-se mais 20 min, veloc 1, temp. varoma Se ainda estiver muito líquido, pode programar-se mais 10 min, na mesma velocidade e temp. No final deita-se em frascos, de preferência esterilizados.

NOTAS

Pode juntar-se nozes grosseiramente picadas ou apenas uma por cima.